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首夏犹清和，芳草亦未歇。送走了万物复苏的春季，迎来了生机勃勃的夏季
无啤酒不夏天，杜门斯学院伴你清凉一夏
杜门斯亚洲啤酒学院
6月精酿啤酒技术培训开课啦！
我们准备着
6月精酿啤酒技术培训班，杜门斯亚洲啤酒学院为您开通精酿啤酒技术的取经路，精酿技术取经路上，我们助你“降妖伏魔”。
6月精酿啤酒技术培训班，杜门斯亚洲啤酒学院为您开启精酿啤酒技术的新世界，精酿技术世界里，我们助你更上一层楼。
6月精酿啤酒技术培训班，杜门斯亚洲啤酒学院为您打开精酿啤酒技术的直通车，精酿技术直通车上，我们带你高速前进。
启程
6月，精酿啤酒技术培训
杜门斯亚洲啤酒学院，
我们准备好了，
精酿啤酒技术道路上，
您准备好了吗？
“六大门派”
6月，杜门斯亚洲啤酒学院携手“啤酒文化与精酿啤酒发展机遇+啤酒原料+啤酒酿造工艺及计算+酿造过程实训+啤酒品评及实训+啤酒质量、清洗消毒及灌装”六大门派，助您的精酿啤酒技术功力更上一层楼。
2017，带你玩转精酿啤酒！
“武功秘籍”
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日期 |
课程模块 |
授课内容 |
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6月11日 周日 |
啤酒文化与精酿啤酒发展机遇 |
为中国精酿啤酒腾飞助力 |
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啤酒酿造发展史 |
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精酿啤酒在中国的发展与机遇 |
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啤酒的风格 |
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酿造用水处理方法 |
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啤酒与健康 |
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6月12日 周一 |
啤酒原料及辨识 |
啤酒花及辨识 |
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麦芽及辨识 |
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酵母种类及选用 |
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6月13日 周二 |
啤酒酿造工艺及计算 |
啤酒酿造工艺概述 |
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粉碎、糖化工艺、麦汁过滤、麦汁煮沸及后处理 |
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发酵工艺及发酵风味的控制 |
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酿造工艺计算 |
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6月14日 周三 |
酿造过程实训 |
酿造实训及注意事项 |
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啤酒酿造设备 ，原理及结构 |
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6月15日 周四 |
啤酒品评及实训 |
品评基本知识介绍 |
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四原味训练 |
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啤酒浓度梯度训练 |
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啤酒中主要特征风味物质特点介绍及实训 |
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风味稳定性 |
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品评考试 |
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6月16日 周五 |
啤酒质量、清洗消毒及灌装 |
啤酒储存 |
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清洗和消毒技术及实训 |
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啤酒灌装实训 |
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答辩及技术讨论 |
争分夺秒
培训日期：
2017年6月11日-16日
培训对象：
精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，此课程建议有一定酿造基础者学习
培训人数：
小班授课，不超过20人
课程费用：
全程学习标准价格5400元/人（不含食宿），可单天约课900元/人/天；6月1日前预交学费者，享受早鸟价格5000元/人（不含食宿）
啤酒作证，上帝是爱我们的!